dott. Luigi Pasini, PhD
Biologo Nutrizionista per lo Sport e la Salute - Bologna e Forlì
Ricercatore in Oncologia e Fisiologia Sportiva
Specializzato in Dietetica Applicata allo Sport
Esperto in Alimentazione Funzionale e Microbiota
Educatore alla Salute e Consulente Nutrizionale per aziende e associazioni
Visita Nutrizionale + Follow-up Online
Email: info@luigipasini.com
Tel.: 3332436469
Il programma prevede sempre una prima visita in studio e 1 follow-up di controllo online (tendenzialmente dopo 2-3 settimane), che includono:
Bologna - 40122, Via Luigi Calori 6
Forlì - 47121, Via C. Piancastelli 1/E
©2026 Luigi Pasini. - P. IVA 04014281200
Iscr. Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi (FNOB)
Seziona A n. ERM_A03966
Diario alimentare e degli allenamenti:
-
Anamnesi alimentare dettagliata e calcolo accurato degli apporti nutrizionali e calorici pregressi (la settimana antecedente alla visita dovrai compilare il diario alimentare e l'anamnesi che io ti invierò)
Analisi e valutazione della composizione corporea:
-
Analisi combinata di antropometria* e bioimpedenziometria avanzata della composizione corporea e della condizione nutrizionale-infiammatoria (BIA 101 BIVA PRO™ Akern)
* Per un'efficace valutazione antropometrica è preferibile rimanere in indumenti intimi durante l’esecuzione della misurazione
Determinazione degli obiettivi e pianificazione dell'intervento alimentare:
-
Valutazione del rischio cardio-metabolico
-
Valutazione analitica calorico-metabolica degli indici muscolari e del fabbisogno energetico e nutrizionale sulla base dello stile di vita e del livello di allenamento
-
Valutazione delle esigenze e delle abitudini individuali per la costruzione di un piano alimentare altamente personalizzato
-
Approfondimento degli aspetti nutrizionali e fisiologici legati al metabolismo ed educazione alimentare
Consegna del piano alimentare personalizzato e del report nutrizionale-metabolico:
-
Entro 7 giorni dalla visita riceverai un piano personalizzato sulle tue esigenze e obiettivi (solo a seguito del completamento dell'anamnesi e del diario alimentare): il piano prevederà i pasti della giornata (Colazione, Pranzo, Cena, Spuntini), con gli alimenti precisi, l’idratazione consigliata ed possibile integrazione
Follow-up motivazionale online:
Dopo 20 giorni dalla prima visita fisseremo una verifica a distanza dell’aderenza al piano alimentare, i progressi percepiti, il raggiungimento dei primi obiettivi, prima di un possibile nuovo controllo in studio (dopo il quale il piano alimentare verrà confermato o modificato ulteriormente, sulla base dei risultati ottenuti)
Supporto nutrizionale telefono/chat/email
Controllo in studio
La visita di controllo in studio prevede:
-
Breve anamnesi per confermare l’aderenza al piano alimentare
-
Valutazione dei cambiamenti della dello stato idrico-nutrizionale e del comparto muscolare e adiposo mediante bioimpedenziometria (BIA 101 BIVA PRO™ Akern)
-
Rivalutazione calorico-metabolica, degli indici muscolari, del fabbisogno energetico-nutrizionale e dei cambiamenti nella composizione corporea
-
Eventuale modifica del piano alimentare personalizzato (anche in base ai cambiamenti del programma di attività fisica o allenamento)
-
Consegna del nuovo piano alimentare personalizzato e del report nutrizionale-metabolico entro 7 giorni dalla visita (solo se necessario in base ai cambiamenti introdotti)
-
Supporto nutrizionale telefono/chat/email per 15 giorni dalla visita di controllo o fino al prossimo controllo (se già fissato)
Controllo online
La visita di controllo online (solo a seguito della prima visita in studio) prevede:
-
Breve anamnesi per confermare l’aderenza al piano alimentare
-
Valutazione del percorso nutrizionale e degli obiettivi raggiunti
-
Modifica della scheda alimentare, sulla base di eventuali cambiamenti introdotti o per il raggiungimento di nuovi obiettivi
-
Durante il controllo online potrò chiederti la autovalutazione di semplici misure, come il peso e le circonferenze addominali
Programma Dimagrimento & Salute
Pacchetto di 3 controlli (3 visite di controllo in studio al costo di 210 euro invece che 240 euro) dopo la prima visita (cadenza da stabilire in base alle esigenze, tendenzialmente ogni 2 mesi), ciascuno dei quali prevede:
-
Breve anamnesi per confermare l’aderenza al piano alimentare
-
Analisi antropometrica di controllo
-
Valutazione dei cambiamenti della dello stato idrico-nutrizionale, degli indici muscolari, e del comparto muscolare e adiposo mediante bioimpedenziometria (BIA 101 BIVA PRO™ Akern)
-
Integrazione del programma alimentare con il tuo piano di allenamento (definito indipendentemente e a parte)
-
Rivalutazione calorico-metabolica, degli indici muscolari, del fabbisogno energetico-nutrizionale e dei cambiamenti nella composizione corporea
-
Eventuale modifica del piano alimentare personalizzato (anche in base ai cambiamenti del programma di attività fisica o allenamento)
-
Consegna del nuovo piano alimentare personalizzato e del report nutrizionale-metabolico entro 7 giorni dalla visita (solo se necessario in base ai cambiamenti introdotti)
-
Supporto nutrizionale telefono/chat/email costante
Programma per lo Sportivo
Il programma prevede una prima visita e 3 visite di controllo in studio e 2 visite di controllo online (da stabilire sulla base periodizzazione sportiva stagionale), che includono:
Diario alimentare e degli allenamenti:
-
Anamnesi alimentare dettagliata e calcolo accurato degli apporti nutrizionali riferiti alla programmazione degli allenamenti (la settimana antecedente alla visita dovrai compilare il diario alimentare e l'anamnesi, che io ti invierò)
Analisi e valutazione sport-specifica della composizione corporea:
-
Analisi avanzata BIVA regionale (per distretti muscolari), combinata alla valutazione antropometrica* per discriminare accuratamente il livello di prestazione individuale, predire i cali funzionali da overtraining e prevenire gli infortuni (BIA 101 BIVA PRO™ Regional Akern)
-
Valutazione calorico-metabolica, del fabbisogno energetico-nutrizionale sulla base dello schema di allenamento stabilito dall'allenatore e della programmazione delle gare
* Per un'efficace valutazione antropometrica è preferibile rimanere in indumenti intimi durante l’esecuzione della misurazione
Pianificazione degli obiettivi su base stagionale:
-
Definizione del dispendio energetico allenamento-specifico sulla base del metabolismo basale reale
-
Integrazione degli obiettivi energetico-nutrizionali con il programma stagionale di allenamento e recupero
-
Temporizzazione e periodizzazione dei pasti e dell'introito nutrizionale-calorico; ciclizzazione del carico glicemico e proteico per le atlete donne in particolare
Consegna del piano alimentare personalizzato e del report nutrizionale-metabolico:
-
Entro 7 giorni dalla visita riceverai un piano personalizzato sulle tue esigenze e obiettivi (solo a seguito del completamento dell'anamnesi e del diario alimentare): il piano prevederà i pasti della giornata (Colazione, Pranzo, Cena, Spuntini), con gli alimenti precisi, l’idratazione consigliata ed possibile integrazione, specificamente disegnato per rendere al meglio in allenamento e gara
-
In totale 6 piani alimentari sport-specifici: in base alla periodizzazione dei mesocicli + dieta giorni pre- e post-gara + piano specifico giorno gara
-
Ogni piano alimentare extra: costo 60 euro
2 Controlli online:
-
Valutazione dell’aderenza al piano alimentare, dei i progressi percepiti, del raggiungimento dei primi obiettivi, ed eventualmente modifica della scheda alimentare, tendenzialmente a seguito della prima visita o in concomitanza della preparazione pre-gara
-
Eventuale follow-up funzionale post-infortunio e modifiche nutrizionali nel periodo di convalescenza-riabilitazione
3 Controlli in studio:
-
Valutazione dei cambiamenti della dello stato idrico-nutrizionale, del comparto muscolare e adiposo e degli indici muscolari sport-specifici, durante la stagione agonistica e a cavallo del periodo off-season
-
Verifica degli obiettivi ed eventuale rimodulazione del piano alimentare personalizzato
-
Approfondimento degli aspetti nutrizionali e fisiologici legati al metabolismo ed educazione alimentare, con specifico riguardo allo sport praticato
-
Supporto nutrizionale via telefono/chat/email costante
Percorso Microbiota
Il percorso prevede una prima visita nutrizionale in studio e 1 visita di controllo online (tendenzialmente dopo 4-6 settimane alla consegna dei risultati del test del microbiota), che includono:
Anamnesi e valutazione della composizione corporea:
- Anamnesi alimentare dettagliata e calcolo accurato degli apporti nutrizionali e calorici pregressi (la settimana antecedente alla visita dovrai compilare il diario alimentare e l'anamnesi, che io ti invierò).
- Analisi combinata di antropometria e bioimpedenziometria avanzata della composizione corporea e della condizione nutrizionale-infiammatoria (BIA 101 BIVA PRO™ Akern)
Determinazione degli obiettivi e pianificazione dell'intervento alimentare:
- Valutazione del rischio cardio-metabolico
- Valutazione analitica calorico-metabolica degli indici muscolari e del fabbisogno energetico e nutrizionale sulla base dello stile di vita e del livello di allenamento
- Valutazione delle esigenze e delle abitudini individuali per la costruzione di un piano alimentare altamente personalizzato
- Approfondimento degli aspetti nutrizionali e fisiologici legati al metabolismo ed educazione alimentare
Consegna del piano alimentare e del report nutrizionale-metabolico:
- Entro 7 giorni dalla visita riceverai un piano personalizzato sulle tue esigenze e obiettivi (solo a seguito del completamento dell'anamnesi e del diario alimentare): il piano prevederà i pasti della giornata (Colazione, Pranzo, Cena, Spuntini), con gli alimenti precisi, l’idratazione consigliata ed possibile integrazione
Controllo online e consegna del report microbiota:
- Dopo circa 4 settimane dalla ricezione del campione in laboratorio saranno pronti i risultati Wellmicro® Gut Test e riceverai una valutazione accurata e il report personalizzato della composizione del microbica intestinale, dello stato di disbiosi, e della condizione infiammatoria e nutrizionale-funzionale
- Fisseremo quindi un controllo a distanza per valutare l’aderenza al piano alimentare, i progressi percepiti, il raggiungimento dei primi obiettivi, ed eventualmente la modifica della scheda alimentare
- Un eventuale test Wellmicro aggiuntivo e relativa valutazione della variazione del microbiota intestinale a seguito del percorso intrapreso (idelamente dopo 6-12 mesi) ha il costo di 220 €
- Supporto nutrizionale via telefono/chat/email
