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Divulgazione Scientifica

Domande & Risposte in tema di educazione alimentare e metabolismo

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Descrizione del servizio

In un’oretta informale di confronto e scambio d’idee affronteremo alcuni argomenti specifici in tema alimentare e percorreremo i concetti principali della fisiologia e del metabolismo umano. Entreremo un po' nel dettaglio di quelle che sono le ultime scoperte in campo di ricerca biomedica, verso la comprensione dei fenomeni omeostatici che regolano l’interazione tra alimentazione e benessere del nostro organismo. Risponderò a domande e perplessità, nell'ottica di un approccio più consapevole al cibo e alle proprie scelte alimentari.


Prossime sessioni


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